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Gegrilltes Kotelett vom Karree

Name: Gegrilltes Kotelett vom Karree
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Grillgewürz; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinefleisch (vom Karree)

Wie gut ein gegrilltes Kotelett vom Karree schmeckt erfahren Sie bei diesem wunderbaren Rezept. Griller anzünden und los gehts.

25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 92 cal

Zutaten

4 Port.

1 Prise Grillgewürz
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
1 Prise Salz
4 Stk Schweinefleisch (vom Karree)

Zubereitung

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1 1. Für ein gegrilltes Kotelett wird das Fleisch vom Karree verwendet. Ein eher trockenes, gesünderes Fleisch.
2 2. Bevor es auf den Griller kommt wird das Fleisch mit Öl, Grillgewürz, Salz und Pfeffer gut mariniert und für einige Stunden kühl gestellt (am besten über Nacht).
3 3. Danach muss nur noch der Griller seine richtige, heiße Temperatur haben und das Fleisch kann sofort auf die Grilltasse gelegt werden. Für ca. 10-15 Min. das Fleisch auf dem heißen Grill lassen. Mehrmals wenden, fertig!