Name: Pita-Pizza: schnell & einfach
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Tomate; 125 g Mozzarella; 100 g Paprikaschote; 2 El Öl; 0,5 Tl edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 3 Pita-Brot; 50 g Salami; 50 g Rauke

Pita-Pizza: schnell & einfach

Mit Zutaten aus dem Vorrat machen wir im Handumdrehen knusprige Pita-Pizzen.

35 min gesamt 2 529 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella trocken tupfen und grob zerzupfen.
2 Paprikaschoten aus dem Glas mit 2 El Paprikasud, Öl, edelsüßem Paprikapulver, 1 Prise Salz und Pfeffer in einem hohen Gefäß fein pürieren. Pita-Taschen
3 waagerecht halbieren und mit der Paprikapaste bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Salamischeiben belegen.
4 Pizzen auf einem mit Backpapier belegten Blech im heißen Backofen im unteren Ofendrittel 15 Minuten backen. Rauke waschen, trocken schleudern, hacken und über die Pizzen streuen.