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Wurst-Pfännchen

Name: Wurst-Pfännchen
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 150 g Emmentaler Käse; 4 Stk Knacker; 150 g Räucherspeck (in Scheiben)

Dieses Rezept Wurst-Pfännchen macht gute Laune in geselliger Runde. Das Rezept kann auch beliebig erweitert werden.

25 min gesamt 4 643 cal

Zutaten

4 Port.

150 g Emmentaler Käse
4 Stk Knacker
150 g Räucherspeck (in Scheiben)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Haut der Knacker entfernen, einmal längs und einmal quer halbieren. Dann die Wurststücke mit der Schnittseite nach unten legen und die Hautseite ca. fünf Mal 2 bis 3 cm einschneiden.
2 2. Dann den Käse in 2 cm lange Stifte schneiden und diese in die Schlitze der Knackwürste stecken.
3 3. Nun das Raclettegerät vorheizen.
4 4. Je eine Speckscheibe zusammenklappen und in das Raclettepfännchen legen. Die gespickten Knacker auf den Speck legen und im Raclettgerät 10 bis 15 Minuten überbacken.