Champignonaufstrich

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für den Champignonaufstrich zuerst die Pilze putzen, blättrig schneiden und in 5 Gramm Butter dünsten. Die weichen Pilze klein schneiden.
2. 2 2. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Die restliche Butter in einer Schüssel cremig rühren. Sauerrahm, Pilze, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie einrühren. Anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.