Name: Luisenplätzchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 45
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Tl Backpulver; 30 g Kakaopulver; 100 g Zucker; 1 Tl Vanillezucker; 2 El Rum; 4 El Wasser; 125 g Butter

Luisenplätzchen Rezept

Luisenplätzchen: Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Rum, Wasser, Butter

30 min gesamt 45

Zutaten

45 Port.

250 g Mehl
1 Tl Backpulver
30 g Kakaopulver
100 g Zucker
1 Tl Vanillezucker
2 El Rum
4 El Wasser
125 g Butter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Aus dem Teig 3 Rollen formen und für 2 Stunden kalt stellen.
2 Teigrollen in 1cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit etwas Abstand verteilen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 Min. backen. Plätzchen vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.