Name: Gupferl
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Brunch buttrig frisch (zimmerwarm); 45 g Feinkristallzucker; 110 g Mehl (glatt); 1 Pk Puddingpulver Vanille; 1 Prise Salz; 5 EL Staubzucker (zum Bestreuen); 1 Pk Vanillezucker

Gupferl

Süße Gupferl sehen lieblich auch und sind auch schnell zubereitet. Ein beliebtes Rezept für die Weihnachtsbackzeit.

38 min gesamt 30 min Vorbereitung 8 min Kochen 2 563 cal

Zutaten

2 Port.

80 g Brunch buttrig frisch (zimmerwarm)
45 g Feinkristallzucker
110 g Mehl (glatt)
1 Pk Puddingpulver Vanille
1 Prise Salz
5 EL Staubzucker (zum Bestreuen)
1 Pk Vanillezucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backfolie auslegen.
2 2. Dann den Brunch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig aufschlagen. Das Mehl und Puddingpulver dazu geben und kurz unterrühren, bis ein Teig entstanden ist.
3 3. Aus dem Teig walnussgroße Bällchen formen und auf das Backblech legen und im Backrohr ca. 8-10 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Staubzucker bestreuen.

Gupferl

Zutaten

Zubereitung

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