Name: Ricotta-Tomaten-Sandwich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL italienische Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 60 g Ricotta; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 TL Tomatenmark; 3 Schb Vollkornbrot

Ricotta-Tomaten-Sandwich

Das Ricotta-Tomaten-Sandwich eignet sich hervorragend als Pausenbrot oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ein tolles Kinderrezept!

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 681 cal

Zutaten

1 Port.

1 TL italienische Kräuter
1 Prise Pfeffer
60 g Ricotta
1 Prise Salz
1 Stk Tomate
1 TL Tomatenmark
3 Schb Vollkornbrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das einfache Ricotta-Tomaten-Sandwich zunächst die Tomate waschen und den Stielansatz keilförmig herausschneiden. Nun wird sie geviertelt, entkernt und in kleine Würfel geschnitten.
2 2. Ricotta mit Tomatenmark, Kräutern und gewürfelter Tomate in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 3. Nun die Brotscheiben toasten und dann zwei davon mit der Tomaten-Käse-Creme bestreichen, aufeinandersetzen und die dritte Scheibe als Abschluss darauflegen. Einmal diagonal durchschneiden und zum Mitnehmen gut verpacken.