Schnelles Rotkraut

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für das schnelle Rotkraut die Zwiebel und Äpfel schälen und fein reiben. In einem Topf das Öl erhitzen und beides darin andünsten. Das Kraut zugeben und kurz mitdünsten.
2. 2 2. Nun mit Apfelsaft und Essig ablöschen und mit Salz, Zucker und Zimt würzen. Das Kraut etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis es weich ist.
3. 3 3. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Zucker abschmecken.