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Eierlikör mit Korn

Name: Eierlikör mit Korn
Yield: 1
Ingredients: 5 Stk Eier; 250 ml Korn 38%; 250 ml Schlagobers; 185 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Ein köstlicher Eierlikör mit Korn passt für die Advent- und Weihnachtszeit. Das Rezept für eine gesellige Runde.

1 3360 cal

Zutaten

1 Port.

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1 1. Wasser zum Kochen bringen und einen Schneekessel oder ähnliches hinein hängen. Der Kessel soll das Wasser nicht berühren.
2 2. Die Eier trennen. Dotter, Staub- und Vanillezucker in den Schneekessel geben und über Dampf dickschaumig schlagen.
3 3. Schlagobers und Korn dazu geben und nochmals weiter schaumig aufschlagen. Noch heiß in Flaschen füllen und verschließen.