Name: Erbsenpüree Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 3 El Öl; 250 g Erbse; 100 ml Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 60 g Kartoffelpüreepulver; 1 El Butter

Erbsenpüree Rezept

Erbsenpüree: weiße Zwiebeln, Öl, Erbsen, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Kartoffelpüreepulver, Butter

20 min gesamt 2 423 cal

Zutaten

2 Port.

1 weiße Zwiebel
3 El Öl
250 g Erbse
100 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
60 g Kartoffelpüreepulver
1 El Butter

Zubereitung

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1 1 Zwiebel würfeln und in 3 El Öl in einem Topf glasig dünsten. 250 g TK-Erbsen zugeben und 2 Min. mitdünsten. 500 ml Wasser und 100 ml Schlagsahne zugießen, salzen, pfeffern und aufkochen. 10 Min. bei mittlerer Hitze garen.
2 Die Erbsen mit einem Schneidstab fein pürieren. Topf von der Herdplatte ziehen. 60 g Kartoffelpüreepulver mit einem Kochlöffel einrühren. 1 El Butter unterrühren, evtl. nachwürzen und sofort servieren.