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Gemüse mit Lachscreme

Name: Gemüse mit Lachscreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Frischkäse mit Kräutern; 2 Stk Frühlingszwiebel; 0.5 Stk Gurke; 2 EL Joghurt; 0.5 Stk Kohlrabi; 80 g Lachs (geräuchert); 1 Prise Salz

Trennkost: Gemüse mit Lachscreme ist eine tolle Vorspeise, mit neutralen Zutaten.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 90 cal

Zutaten

2 Port.

1 Becher Frischkäse mit Kräutern
2 Stk Frühlingszwiebel
0.5 Stk Gurke
2 EL Joghurt
0.5 Stk Kohlrabi
80 g Lachs (geräuchert)
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Frühlingszwiebel putzen, waschen und den weißen und hellgrünen Teil in feine Ringe schneiden. Lachs, Frischkäse, Joghurt und Salz mit dem Stabmixer pürieren.
2 2. Die Zwiebelringe untermischen. Kohlrabi waschen, schälen, Gurke waschen und in cirka fingerdicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben mit der Lachscreme bestreichen.