Name: Vanille-Sahne-Milchreis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 20 g Kristallzucker; 350 ml Milch; 80 g Milchreis; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 1 Stk Vanilleschote

Vanille-Sahne-Milchreis

Der Vanille-Sahne-Milchreis schmeckt als Hauptspeise oder als Dessert. Dieses Rezept sollten Sie sich ansehen.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 686 cal

Zutaten

2 Port.

1 EL Butter
20 g Kristallzucker
350 ml Milch
80 g Milchreis
1 Prise Salz
200 ml Schlagobers
1 Stk Vanilleschote

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Butter wird in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und der Reis wird darin für 2 Minuten angebraten.
2 2. Dabei wird immer wieder umgerührt damit der Reis nicht anbrennt. Nun wird mit Milch sowie Schlagobers aufgegossen und umgerührt.
3 3. Die Vanilleschote wird der Länge nach halbiert und mit der Messerspitze wird das Mark herausgekratzt.
4 4. Im Anschluss werden Vanillemark sowie Salz und Zucker untergerührt. Danach wird der Milchreis unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze für 30 Minuten gekocht.