Name: Einfache Pflaumentarte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 ml Ahornsirup; 1 Pk Blätterteig; 500 g reife Pflaumen; 4 cl Rum; 1 Prise Zimt

Einfache Pflaumentarte

Einfache Pflaumentarte ist eine köstliche Mehlspeise im Herbst. Versuchen sie dieses Rezept, es wird ihre Gäste begeistern.

50 min gesamt 25 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 447 cal

Zubereitung

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1 1. Für diese einfache Pflaumentarte zunächst die Pflaumen halbieren und entkernen. Eine backrohrtaugliche Pfanne auf den Herd stellen erhitzen und die Pflaumen mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben.
2 2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ahornsirup und Rum in die Pfanne geben und die Pflaumen wenden. Mit Zimt bestreuen.
3 3. Den Blätterteig ausrollen und vorsichtig über die Pflaumen in die Pfanne legen, so dass alles bedeckt ist und der Blätterteig rundherum am Pfannenrand anliegt.
4 4. Die Pfanne ganz unten in das Backrohr stellen und 16 Minuten, oder bis der Blätterteig eine schöne Farbe hat, backen.
5 5. Dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen (Vorsicht sehr heißer Stiel!) und mit einem großen Teller oder Brett bedecken und stürzen.