einfacher Biskuit

Name: einfacher Biskuit
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Eier (getrennt); 200 g Mehl; 5 EL Wasser; 200 g Zucker

Ein einfaches Biskuit kann mit verschiedenen Früchten oder Schokolade verfeinert werden.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 10 179 cal

Zutaten

10 Port.

1 TL Backpulver
4 Stk Eier (getrennt)
200 g Mehl
5 EL Wasser
200 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Eigelb mit dem kalten Wasser und dem Zucker sehr schaumig rühren (ca. 5-6 Minuten).
2 2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, über die Eigelbmischung sieben und unterrühren.
3 3. Danach das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
4 4. Alles verrühren. Bei 180 Grad bei Ober- und Unterhitze backen (ca. 10-15 Minuten).

Mehlspeisen Rezepte

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