Name: Hähnchengeschnetzeltes Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 ml Schlagsahne; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; 4 El Öl; 1 Tl Mehl; 2 Bio-Zitronenspalte; Zucker; 2 Tl Zitronensaft

Hähnchengeschnetzeltes Rezept

Hähnchengeschnetzeltes: Schlagsahne, Schnittlauch, Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, Öl, Mehl, Bio-Zitronenspalten, Zucker, Zitronensaft

30 min gesamt 2 596 cal

Zubereitung

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1 Schlagsahne halbsteif schlagen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin in zwei Portionen rundherum hellbraun anbraten.
2 Fleisch mit 1 Tl Mehl bestäuben und mit 100 ml Wasser ablöschen. Zitronenspalten zugeben, aufkochen und bei milder Hitze 2 Min. schmoren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Zitronensaft kräftig würzen.
3 Schlagsahne unter die Sauce heben. Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.