Name: Ofenobst Rezept
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Birne; 2 Apfel; 0.5 Vanilleschote; 4 El Zitronensaft; 25 g Zucker; 1 Tl Butter; 1 Zimtstange; 40 g Walnusskern; 3 Kugeln Vanilleeis

Ofenobst Rezept

Zimt und Vanille aromatisieren Äpfel und Birnen. Mit Walnusseis und wir schmelzen dahin.

30 min gesamt 3 362 cal

Zutaten

3 Port.

2 Birne
2 Apfel
0.5 Vanilleschote
4 El Zitronensaft
25 g Zucker
1 Tl Butter
1 Zimtstange
40 g Walnusskern
3 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Birnen und Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in je 2-3 Spalten schneiden. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen. Zitronensaft mit Zucker und Vanillemark verrühren, mit dem Obst mischen und in einer kleinen Auflaufform mit Butter, Zimtstange und Vanilleschote verteilen. Walnusskerne grob hacken und darüberstreuen.
2 Im heißen Ofen im unteren Ofendrittel ca. 30 Min. backen, dabei 2- bis 3-mal durchmischen.
3 Obst aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. In Dessertschalen anrichten und mit je 1 Kugel Eis nach Wahl servieren.