Name: Rosenkohlgratin Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Rosenkohl; 1 rote Chilischote; 150 ml Schlagsahne; 1 Bio-Zitrone; 50 g Parmesan; Salz; schwarzer Pfeffer; 1 El Semmelbrösel; 1 El Öl

Rosenkohlgratin Rezept

Rosenkohlgratin: Rosenkohl, rote Chilischoten, Schlagsahne, Bio-Zitronen, Parmesan, Salz, schwarzer Pfeffer, Semmelbrösel, Öl

40 min gesamt 2 466 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Rosenkohl
1 rote Chilischote
150 ml Schlagsahne
1 Bio-Zitrone
50 g Parmesan
Salz
schwarzer Pfeffer
1 El Semmelbrösel
1 El Öl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rosenkohl nach Packungsanweisung garen, abgießen und abtropfen lassen. In eine ofenfeste Form geben.
2 Chilischote entkernen und fein hacken. Mit der Sahne, Zitronenschale und der Hälfte des Parmesans verrühren, salzen und pfeffern. Alles über den Rosenkohl geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. backen. 5 Min. vor Ende der Garzeit restlichen Parmesan, Semmelbrösel und Öl mischen und über den Rosenkohl streuen.