Zurück essen-und-trinken.de

Kirsch-Quark-Auflauf Rezept

Name: Kirsch-Quark-Auflauf Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Quark; 30 g Grieß; 30 g Mandelkern; 3 Ei; 125 g Butter; 125 g Zucker; 1 Glas Sauerkirsche

Kirsch-Quark-Auflauf: Quark, Grieß, Mandelkerne, Eier, Butter, Zucker, Sauerkirschen

20 min gesamt 4

Zutaten

4 Port.

500 g Quark
30 g Grieß
30 g Mandelkern
3 Ei
125 g Butter
125 g Zucker
1 Glas Sauerkirsche

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 200°C vorheizen. Kirschen abtropfen und in eine gefettete Auflaufform geben. Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Quark, Grieß und Mandeln zugeben und alles gut verrühren. Dann Eischnee unterheben.
2 Die Quarkmasse auf den Kirschen verteilen und für 35-40 Minuten goldgelb backen. Mit Vanillesauce, Fruchtsauce oder Eis servieren.