Bohnen-Tomaten-Salat

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Bohnen waschen und in der Mitte durchbrechen. Gemeinsam mit dem Bohnenkraut in den Dampfgarer geben und 30 Minuten dämpfen lassen.
2. 2 2. Für die Sauce den Zitronensaft mit Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. 3 3. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die fertigen Bohnen in die Sauce rühren und die Tomaten dazugeben. Die Basilikumblätter darüberstreuen und servieren.