Name: Hühnchen aus dem Wok
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 1 kpf Chinakohl; 1 EL Erdnussöl; 800 g Hühnerfilet; 3 Stk Knoblauchzehen; 250 ml Kokosmilch; 1 EL Sojasacue; 2 Stk Zwiebel

Zutaten

4 Port.

1 Stk Chilischote
1 kpf Chinakohl
1 EL Erdnussöl
800 g Hühnerfilet
3 Stk Knoblauchzehen
250 ml Kokosmilch
1 EL Sojasacue
2 Stk Zwiebel

Zubereitung

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1 1. Zuerst werden die Zwiebel geschält und danach fein gehackt, auch den Knoblauch fein hacken.
2 2. Die Chilischote wird entkernt und in kleine Streifen geschnitten. Den Chinakohl waschen und in Streifen schneiden.
3 3. Nun kann das Hühnerbrustfilet in daumenbreite Streifen geschnitten werden. Das Erdnussöl im Wok erhitzen, die Hähnchenbruststreifen hinzufügen, leicht anrösten und dann die Zwiebel, den Knoblauch und das Chili ebenfalls beimengen.
4 4. Am Schluss mit der Sojasauce ablöschen, mit der Kokosmilch aufgießen und den Chinakohl hinzumischen.