Name: Weihnachtliche Sachertorte
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Bitterschokolade; 130 g Butter; 6 Stk Eier; 110 g Kristallzucker; 130 g Mehl; 110 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 10 EL Marillenmarmelade; 2 Becher Schokoladenglasur; 1 EL Butter (zerlassen); 5 EL Mehl

Weihnachtliche Sachertorte

Eine super schnelle Weihnachtliche Sachertorte, die auch jede Hobbyköchen servieren kann. Hier die Zubereitungsschritte zum Rezept:

1 hr 40 min gesamt 50 min Vorbereitung 50 min Kochen 1 4218 cal

Zubereitung

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1 1. Für die weihnachtliche Sachertorte zuerst die Eier trennen. In einer Schüssel Butter mit dem Staubzucker, Vanillezucker und dem Eidotter schaumig rühren.
2 2. Im Wasserbad die Schokolade schmelzen und zur Eimasse zufügen.
3 3. Eiklar zu Schnee schlagen, Kristallzucker einrieseln und unter die Masse heben. Noch das Mehl unter die Masse heben.
4 4. Eine runde Springform mit Butter gut ausstreichen (Pinsel) und mit Mehl bestäuben. Tortenteig einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C, Ober- und Unterhitze 60 Minuten backen.
5 5. Die Torte noch heiß stürzen, auskühlen lassen, durchschneiden. Den ersten Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Den zweiten Tortenboden drauf setzen. Jetzt den Rand und die obere Fläche mit Marmelade bestreichen.
6 6. Die Schokoglasur nach Packungsanleitung zubereiten und die Torte damit überziehen. Erkalten lassen und servieren.