Kartoffelcremesuppe Rezept

Zubereitung

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1. 1 Zwiebel und Kartoffel im Öl ca. 5 min im Topf anbraten. Wenn alles anfängt zu brutzeln, Schlagsahne, Salz, Pfeffer und die heiße Brühe zu den Kartoffeln und den Zwiebeln geben. Auf mittlerer Stufe weiter kochen.
2. 2 Nach 10 min mit dem Stabmixer pürieren und weitere 5 bis 10 min kochen.
3. 3 Zum Schluss den Curry und die Kräuter hinzufügen und ein letztes mal vor dem Servieren umrühren.