Name: Bratäpfel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel (z.b. Boskoop); 3 Stk Butterflocken; 20 cl Süßmost; 4 EL Nüsse (gemahlen); 1 EL Sauerrahm; 1 Prise Sultaninen (Rosinen); 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Zimt (gemahlen); 1 Stk Zitrone, Saft; 2 EL Zucker

Bratäpfel

Bratäpfel werden hauptsächlich in der Winter- bzw. Weihnachtszeit gereicht. Hier ein Rezept mit süßem Most.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 182 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen, ohne den Boden des Apfels durchzuschneiden. Anschließend die Apfelschale in der Mitte leicht einritzen.
2 2. Nun Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Sauerrahm, Zimt und Sultaninen in einer Schüssel gut vermischen und in die Äpfel füllen - mit einer paar Butterflocken belegen.
3 3. Süßen Most in eine Form gießen und die Äpfel mit der Öffnung nach oben reinstellen. Bei 250°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Min. braten.