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Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Erbsen; 1 Prise Jodsalz; 250 g Karotten; 250 g Kohlrabi; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer

Eine gesunde, schmackhafte Gemüsepfanne gelingt Ihnen mit diesem Rezept. Das Geicht wird im Dampfgarer besonders zart.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 80 cal

Zutaten

4 Port.

250 g Erbsen
1 Prise Jodsalz
250 g Karotten
250 g Kohlrabi
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für diese einfache Gemüsepfanne das Gemüse waschen und in kleine, ungefähr gleichgroße Stücke schneiden.
2 2. Danach die Karotten mit Kohlrabi und den Erbsen vermengen, in einen gelochten Garbehälter geben und für 20-25 Minuten bei 90 Grad im Dampfgarer garen.
3 3. Anschließend das gedämpfte Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.