Name: Ingwer-Orangen-Eistee Rezept
Total time: 40 min
Yield: 1200
Ingredients: 4 Stangen Zitronengras; 20 g Ingwer; 500 ml Wasser; 2 El Akazienhonig; 5 Beutel Ingwertee; 600 g Eiswürfel; 2 Orange

Ingwer-Orangen-Eistee Rezept

Der sommerliche Eistee schmeckt durch den frischen Orangensaft herrlich fruchtig.

40 min gesamt 1200 53 cal

Zubereitung

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1 Äußere Blätter von den Zitronengrasstangen entfernen und die dicken Enden mit der breiten Seite eines großen Messers kräftig andrücken. Den Ingwer in feine Scheiben schneiden.
2 Beides mit Wasser und Akazienhonig aufkochen und 5 Minuten bei milder Hitze leicht kochen lassen. Vom Herd nehmen, Ingwerteebeutel zugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb auf 300 g Eiswürfel gießen.
3 Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den herabtropfenden Saft dabei auffangen. Orangenfilets, Orangensaft, 300 g Eiswürfel und Eistee in Karaffe oder Gläser füllen. Nach Belieben mit Akazienhonig nachsüßen.