Rote Rüben Suppe

Zubereitung

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1. 1 1. Schälen Sie den Kohlrabi und die Zwiebel und schneiden Sie diese mit den Rote Rüben in Stücke.
2. 2 2. In einem Topf Olivenöl erhitzen, erst die Zwiebel andünsten dann den Kohlrabi dazugeben und 3 min. dünsten. Dann die Rote Rüben kurz mit dünsten und dann die Suppe dazugeben. Lassen Sie alles ca. 15 Min kochen.
3. 3 3. Zum Schluss die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.