Name: Bratapfelkompott Rezept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Apfel; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 3 El Zitronensaft; 75 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Zimtstange; 250 ml Orangensaft; 2 El Butter

Bratapfelkompott Rezept

Mit Zimt und Zitrone im Ofen gegart erhält das Kompott Bratapfelaroma. Himmlisch!

40 min gesamt 4 298 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Apfel
1 Tl Bio-Zitronenschale
3 El Zitronensaft
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Zimtstange
250 ml Orangensaft
2 El Butter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die Viertel quer in ca. 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronenschale, -saft, Zucker, Vanillezucker, Zimtstange und 150 ml Orangensaft mischen.
2 Eine Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) mit der Butter ausstreichen. Apfelmischung hineingeben. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 20-25 Min. backen, dabei 2- bis 3-mal umrühren und evtl. restlichen Orangensaft angießen.