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Erdbeer-Buttermilch Rezept

Name: Erdbeer-Buttermilch Rezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdbeere; 500 ml Buttermilch; 3 El Agavendicksaft; 2 El Puderzucker; 0.5 Tl Bio-Limettenschale; 2 El Limettensaft; 3 El Haferflocken

Erfrischender Muntermacher. Da haben Frühstücksmuffel wirklich schlechte Karten.

10 min gesamt 4 155 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Erdbeere
500 ml Buttermilch
3 El Agavendicksaft
2 El Puderzucker
0.5 Tl Bio-Limettenschale
2 El Limettensaft
3 El Haferflocken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 500 g Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit 500 ml kalter Buttermilch, 3 El Agavendicksaft (oder Honig), 2 El Puderzucker, 1⁄2 Tl fein abgeriebener Bio-Limettenschale, 2 El Limettensaft und 3 El blütenzarten Haferflocken in einem Küchenmixer oder mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. 1 Std. kalt stellen. Dann nochmals kurz aufmixen und sofort servieren.

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