Name: Bunte Nachoplatte mit Pulled Oats
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 200 g Käse (gerieben); 1 Bund Koriander; 3 EL Öl; 250 g Pulled Oats Nude; 1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium; 1 Glas Santa Maria Red Jalapeno; 1 Packung Santa Maria Taco Seasoning Mix; 1 Packung Santa Mario Nacho Chips; 150 g Sauerrahm; 100 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel (rot)

Bunte Nachoplatte mit Pulled Oats

Das Rezept für die vegetarische Bunte Nachoplatte mit Pulled Oats bietet eine frische Abwechslung am Esstisch.

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 256 cal

Zubereitung

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1 1. Den Backofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Pulled Oats mit Öl und dem Taco-Mix in einer Schüssel gut verrühren. Die Mischung bei mittlerer Hitze für ca. 5-10 Minuten in einer Pfanne anbraten. Anschließend das Wasser hinzugeben und einziehen lassen.
2 2. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Nachos gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend das gequollene Pulled Oat darüber geben.
3 3. Die roten Jalapenos in Scheiben schneiden und mit dem geriebenen Käse über die Nachoplatte verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten überbacken bis der Käse geschmolzen ist.
4 4. Inzwischen die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Koriander abwaschen, trocken schütteln und ebenfalls hacken. Zusammen mit dem Sauerrahm und der Salsa auf der gebackenen Nachoplatte verteilen und genießen.