Name: Taco-Pie mit roten Jalapeños, Tomaten und Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 400 g Faschiertes; 100 g Käse (gerieben); 200 ml Milch; 1 Packung Mürbteig; 2 EL Öl; 1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium; 2 EL Santa Maria Red Jalapeño; 1 Packung Santa Maria Taco Seasoning Mix; 2 Stk Tomaten

Taco-Pie mit roten Jalapeños, Tomaten und Salsa

Diese Taco-Pie mit roten Jalapeños, Tomaten und Salsa bringt mexikanische Aromen in eine unwiderstehliche Pie-Form. Ein Rezept für gesellige Abende!

2 hr gesamt 1 hr Vorbereitung 1 hr Kochen 4 421 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine ofenfeste Form einfetten und den Mürbteig in die Form geben. Dabei mit einer Gabel gut festdrücken und einstechen. Nun für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
2 2. Danach den Teig für ca. 15 Minuten vorbacken.
3 3. In der Zwischenzeit das Faschierte in erhitztem Öl anbraten. Gewürzmischung und Salsa hinzugeben. Verrühren und 5-10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Diese Mischung in die Pieschale geben.
4 4. Jetzt Eier und Milch vermischen und über die Fleischfüllung gießen.
5 5. Die Tomaten sodann waschen und in Scheiben schneiden, Jalapeños ebenso in Scheiben schneiden und auf den Pie legen. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
6 6. Den Pie nun 45-60 Minuten im Backofen backen.