Name: Grünkohl mit Kasseler Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Grünkohl; 1 weiße Zwiebel; 1 Apfel; 200 g Kasseler; 400 g Kartoffel; Salz; Pfeffer; Öl

Grünkohl mit Kasseler Rezept

Ein einfaches Rezept für Grünkohl mit Kasseler. Fertig in 40 Minuten. Für 2 Personen. Besonders lecker.

40 min gesamt 2 483 cal

Zubereitung

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1 Grünkohl waschen, putzen und grob hacken. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, entkernen und die Viertel in Scheiben schneiden.
2 2 El Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Apfelscheiben darin bei mittlerer Hitze 6 Min. dünsten. Grünkohl und 200 ml Wasser zugeben, salzen, zugedeckt 10 Min. schmoren.
3 Kasseler in fingerdicke Streifen schneiden und auf den Grünkohl legen. Weitere 15 Min. schmoren.
4 Inzwischen Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in Salzwasser 15 Min. garen. Abgießen und mit in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.