Zurück essen-und-trinken.de

Walnuss-Gremolata Rezept

Name: Walnuss-Gremolata Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g Walnusskern; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund glatte Petersilie; Salz; Pfeffer; 1 El Olivenöl

Walnuss-Gremolata : Walnusskerne, Knoblauchzehen, glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl

15 min gesamt 6 107 cal

Zutaten

6 Port.

75 g Walnusskern
1 Knoblauchzehe
1 Bund glatte Petersilie
Salz
Pfeffer
1 El Olivenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Knoblauch pellen. Petersilienblättchen abzupfen. Walnüsse, Petersilie, Knoblauch, dünn abgeschälte Zitronenschale, etwas Salz und Pfeffer in einen Blitzhacker geben und fein pürieren. Olivenöl zugeben, kurz durchmixen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Original ansehen auf essen-und-trinken.de