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Basilikum-Pesto Rezept

Name: Basilikum-Pesto Rezept
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 1 Bund Basilikum; 50 g Rauchmandel; 100 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer; 0.5 Tl Bio-Zitronenschale

Frisch mit Zitronenschale, würzig mit Rauchmandeln. Servierideen: natürlichzu Pasta, aber auch als Dip für Gemüse oder für Tomatensalat.

20 min gesamt 3 206 cal

Zutaten

3 Port.

2 Knoblauchzehe
1 Bund Basilikum
50 g Rauchmandel
100 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
0.5 Tl Bio-Zitronenschale

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Knoblauchzehen pellen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und mit Knoblauchzehen, Rauchmandeln, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer in einen Blitzhacker geben und fein pürieren. Zitronenschale einrühren. In saubere Twist-off-Gläser füllen und mit Olivenöl bedecken. Ca. 1 Monat im Kühlschrank haltbar.

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