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Zitronen-Pfeffer-Polenta Rezept

Name: Zitronen-Pfeffer-Polenta Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 4 Tl grüner Pfeffer; 375 ml Milch; 125 ml Wasser; 0.5 Tl Salz; 100 g Polenta

Zitronen-Pfeffer-Polenta: Bio-Zitronen, grüner Pfeffer, Milch, Wasser, Salz, Polenta

30 min gesamt 2

Zutaten

2 Port.

1 Bio-Zitrone
4 Tl grüner Pfeffer
375 ml Milch
125 ml Wasser
0.5 Tl Salz
100 g Polenta

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zitrone heiß waschen und die Schale mit einem Zestenreißer abschälen oder abreiben. Pfeffer abtropfen lassen und grob hacken.
2 Milch mit Wasser, Salz, Zitronenschale und 3 Tl grünem Pfeffer würzen und aufkochen. Polenta zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. quellen lassen. Restlichen Pfeffer und 1 Tl Zitronenschale über die Polenta streuen.