Name: Asiatischer Gemüsesalat Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 El Öl; 2 Tl Sesamöl; 3 El Limettensaft; 1 El Zucker; 1 Tl Koriandergrün; 1 rote Chilischote; 350 g Möhre; 1 Salatgurke; 1 rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer; 1 Tl schwarze Sesamsaat

Asiatischer Gemüsesalat Rezept

Asiatischer Gemüsesalat: Öl, Sesamöl, Limettensaft, Zucker, Koriandergrün, rote Chilischoten, Möhren, Salatgurken, rote Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, schwarze Sesamsaat

45 min gesamt 4 142 cal

Zubereitung

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1 Öl, Sesamöl, Limettensaft, Zucker und Koriandergrün verrühren. Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Zum Dressing geben und 30 Min. ziehen lassen.
2 Möhren und Salatgurke schälen. Gurke längs halbieren und entkernen. Beides in 8 cm lange dünne Streifen schneiden. Paprikaschote vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Gemüse mit dem Dressing mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit Sesamsaat bestreuen und evtl. mit Koriandergrün garnieren.