Rahmsauerkraut Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Zwiebel fein würfeln. Sauerkraut etwas ausdrücken und auflockern. Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln darin glasig dünsten, Sauerkraut untermischen. Zucker, Gemüsebrühe und Weißwein und Schlagsahne zugeben. Offen bei mittlerer Hitze 6-8 Min. dicklich einkochen lassen.
2. 2 Rahmsauerkraut mit geriebenem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.