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Blätterteigschnitten Rezept

Name: Blätterteigschnitten Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Platten Blätterteig; 100 g Champignon; 100 g Manchego; 3 Stiele glatte Petersilie; 100 g Pesto rosso; 4 Scheiben Serranoschinken

Blätterteigschnitten: Blätterteig, Champignons, Manchego, glatte Petersilie, Pesto rosso, Serranoschinken

25 min gesamt 4 382 cal

Zutaten

4 Port.

2 Platten Blätterteig
100 g Champignon
100 g Manchego
3 Stiele glatte Petersilie
100 g Pesto rosso
4 Scheiben Serranoschinken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 Platten TK-Blätterteig (à 90 g) nebeneinander auf Backpapier auftauen lassen.
2 100 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 100 g Hartkäse (z.B. Manchego) reiben. Von 3 Stielen Petersilie die Blättchen abzupfen.
3 Blätterteigplatten der Länge nach halbieren. Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bleck legen. Streifen mit 100 g rotem Pesto (Glas) bestreichen. Mit Champignonscheiben und Petersilienblättchen belegen und mit Manchego bestreuen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 12 Min. goldbraun backen. Mit 4 Scheiben Serranoschinken belegen und gleich servieren.