Name: Kopfsalat polnisch Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Ei; 1 El Butter; 2 El Semmelbrösel; 2 Stiele glatte Petersilie; 1 Kopfsalat; 2 El Weißweinessig; 4 El Öl; nach Belieben Salz; nach Belieben Pfeffer; 1 Prise Zucker; 0.5 roter Apfel

Kopfsalat polnisch Rezept

Kopfsalat polnisch: Eier, Butter, Semmelbrösel, glatte Petersilie, Kopfsalate, Weißweinessig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, rote Äpfel

20 min gesamt 2 385 cal

Zubereitung

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1 1 Ei (Kl. M) in kochendem Wasser 10 Min. hart kochen. Inzwischen in einer Pfanne 1 El Butter zerlassen, 2 El Semmelbrösel darin anrösten. Die Blätter von 2 Stielen glatter Petersilie ab- zupfen und hacken. Ei abschrecken, pellen und vierteln.
2 1 Kopfsalat putzen, waschen und trocken- schleudern. 2 El Weißweinessig, 4 El Öl, etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 1/2 roten Apfel vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
3 Kopfsalat, Eier und Äpfel mit der Sauce beträufeln und mit Bröseln und Petersilie bestreut servieren.