Name: Gefüllte Pizza vom Grill Calzone Art
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 400 g Pizzamehl (Typ 00); 1 TL Salz; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 Pk Trockenhefe (7g); 220 ml Wasser; 100 g Ajvar Podravka; 150 g Mozzarella; 50 g Oliven (grün); 100 g Paprika (frisch, grün); 200 g Salami (feine Scheiben)

Gefüllte Pizza vom Grill Calzone Art

Eine köstliche gefüllte Pizza vom Grill Calzone Art ist immer willkommen und schmeckt mit diesem Rezept einfach herrlich!

55 min gesamt 40 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 792 cal

Zubereitung

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1 1. Das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermengen. Nach und nach warmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
2 2. Den Teig an einem warmen Ort etwa 15 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in vier Teile teilen und jeden Teil auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
3 3. Auf eine Hälfte jedes Teigstücks etwas Ajvar streichen. Darauf die in dünne Scheiben geschnittene Salami, fein gehackte grüne Paprika, geschnittene Oliven und geriebenen Mozzarella verteilen.
4 4. Den Teig zuklappen und die Ränder gut andrücken, damit sie verschlossen sind.
5 5. Die gefüllten Pizzen auf beiden Seiten in einer gefetteten Grillpfanne oder auf dem Grill backen. Fertig sind sie, wenn der Teig goldbraun ist und typische Grillstreifen hat. Ca. nach 15-20 Minuten.