Name: Tortenboden aus Rührteig
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 75 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Weizenmehl (Type 480); 75 g Zucker; 1 EL Butter; 1 EL Mehl

Tortenboden aus Rührteig

Der Tortenboden aus Rührteig kann für Obsttorten oder Joghurttorten verwendet werden. Hier das einfache Rezept, ideal für Backanfänger.

50 min gesamt 25 min Vorbereitung 25 min Kochen 1 1690 cal

Zutaten

1 Port.

1 TL Backpulver
75 g Butter (weich)
2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
150 g Weizenmehl (Type 480)
75 g Zucker
1 EL Butter
1 EL Mehl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer oder einer Küchenmaschine schaumig aufschlagen.
2 2. Nach und nach die Eier hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
3 3. Nun Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Buttermischung rühren.
4 4. Eine Tortenform (Ø ca. 24 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstäuben, den Teig einfüllen und glatt streichen.
5 5. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Tortenboden ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Herausnehmen und erkalten lassen.