Zwiebelkuchen mit Blätterteig Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Backofen auf 200° C vorheizen.
2. 2 Die Zwiebel- und Speckwürfel in dem Öl-Buttergemisch glasig dünsten. Mit den Champignonscheiben und dem geraspelten Emmentaler mischen. Diese Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
3. 3 Sahne, Eier und Gewürze kräftig aufschlagen und über das Gemisch gießen. Backzeit: 40 Minuten.