Name: Apfel-Marzipan-Muffins Rezept
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Mehl; 1.5 Tl Backpulver; 150 g Zucker; 0.5 Tl Vanillezucker; 120 g Butter; 2 Bio-Ei; 50 g Mandelkern; 1 Apfel; 100 g Marzipanrohmasse

Apfel-Marzipan-Muffins Rezept

Apfel-Marzipan-Muffins: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter, Bio-Eier, Mandelkerne, Äpfel, Marzipanrohmasse

30 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

150 g Mehl
1.5 Tl Backpulver
150 g Zucker
0.5 Tl Vanillezucker
120 g Butter
2 Bio-Ei
50 g Mandelkern
1 Apfel
100 g Marzipanrohmasse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Muffinform ausfetten, kühl stellen. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gasherd Stufe 3-4) vorheizen.
2 Apfel waschen, schälen, entkernen, das Fruchtfleisch klein schneiden. Mehl und Backpulver sieben. Mit Mandeln und Apfelstücken vermischen. Eier schaumig schlagen. Mit Zucker, Vanillezucker, Fett und Milch glatt rühren. Marzipanrohmasse zerbröckeln und unterrühren. Mehlmischung unterheben.
3 Teig in die Form füllen.Die Muffins 15 bis 20 Minuten backen.