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Bruschetta Rezept

Name: Bruschetta Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Tomate; 4 Scheiben Bauernbrot; 4 Knoblauchzehe; Olivenöl

Bruschetta: Tomaten, Bauernbrote, Knoblauchzehen, Olivenöl

20 min gesamt 4

Zutaten

4 Port.

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1 Tomaten blanchieren, häuten, entkernen, Fruchtfleisch grob schneiden.
2 Brotscheiben halbieren, unter dem Backofengrill rösten oder in einer Pfanne mit wenig Olivenöl knusprig braten.
3 Knoblauchzehen schälen, halbieren und die frisch gerösteten Brotscheiben damit kräftig einreiben und 1 El Olivenöl darüber träufeln.
4 Tomatenfruchtfleisch mit einer Gabel auf das Brot auftragen und etwas zerdrücken. Salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren!