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Steirischer Kartoffelsalat

Name: Steirischer Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Essig; 0.5 kg Kartoffel; 4 EL Kernöl; 1 TL Salz; 2 EL Wasser; 1 Prise Zucker

Ohne Kernöl - kein steirischer Kartoffelsalat! Versuchen sie dieses Rezept, wenn sie eine deftige Salatbeilage servieren möchten.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 183 cal

Zutaten

4 Port.

5 EL Essig
0.5 kg Kartoffel
4 EL Kernöl
1 TL Salz
2 EL Wasser
1 Prise Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Vorab die Kartoffel waschen, in einem Topf in Wasser weich kochen, schälen und anschließend in Scheiben schneiden.
2 2. Inzwischen aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Wasser ein Dressig bereiten und über die noch warmen Kartoffel gießen, dann gut vermischen.