Frankfurter Brot Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Eier in Salzwasser 10 Min. kochen. Die Kräuter fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden, alles mit dem Quark verrühren und mit Essig, Salz und Pfeffer würzen
2. 2 Eier abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Kresse vom Beet schneiden. Brotscheiben dick mit Quark bestreichen und mit Ei, Roastbeef und Zwiebeln belegen. Mit Kresse bestreut servieren.