Mexikanische Suppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Dosenmais abgießen und mitrösten. Mit dem schafen Currypulver würzen und mit Obers und Gemüsebrühe aufgießen. Die Suppe ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
2. 2 2. Paprika würfeln, die Maissuppe leicht pürieren und Salz und Zitronensaft hinzugeben. Die Paprikawürfel hineingeben und weitergaren lassen.