Name: Schafskäse-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chili-Öl (selbstgemacht); 1 Stk Jalapeno; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kräuter der Provence; 50 g Oliven (entsteint); 0.5 Stk Paprika (gelb); 200 g Schafskäse; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

Zutaten

2 Port.

1 TL Chili-Öl (selbstgemacht)
1 Stk Jalapeno
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Kräuter der Provence
50 g Oliven (entsteint)
0.5 Stk Paprika (gelb)
200 g Schafskäse
1 Stk Tomate
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

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1 1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate und Paprika waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Jalapeno aufschneiden, die Kerne entfernen und kleinschneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
2 2. Den Schafskäse in eine Auflaufform geben und mit dem Gemüse bedecken. Einen Teelöffel Szechuan-Chili-Öl dazugeben und mit der Kräutermischung bestreuen.
3 3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad oder in der Heißluftfritteuse bei 170 Grad etwa 25 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und den Käse mit Hilfe einer Gabel noch heiß mit der Gemüsemischung verrühren.