Name: Schafskäse Delphi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Griechischer Feta (à 200 Gramm); 1 Stk Jalapeno; 1 EL Kapern; 4 Stk Oliven (entsteint); 3 EL Olivenöl; 4 Stk Peperoni (eingelegt); 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Tomaten; 1 Stg Zwiebel

Zutaten

2 Port.

2 Stk Griechischer Feta (à 200 Gramm)
1 Stk Jalapeno
1 EL Kapern
4 Stk Oliven (entsteint)
3 EL Olivenöl
4 Stk Peperoni (eingelegt)
1 Prise Pfeffer
6 Stk Tomaten
1 Stg Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Backofen auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 2. Zwei Auflaufformen mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl ausstreichen, dann den Feta einlegen.
3 3. Die Tomaten waschen und kleinschneiden, dabei die Kerne entfernen. Die Jalapeno ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Beides zu dem Feta in die Form geben. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, auf dem Schafskäse verteilen. Die Peperoni und die Oliven mit hineingeben, die Kapern darüber streuen. Kräftig mit Pfeffer würzen.
4 4. Restliches Olivenöl darüber träufeln und im Backofen für 20 Minuten überbacken.