Schnelle Strauben

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Milch, Butter, Vanillezucker, Rum und Salz in einem Topf kurz aufkochen lassen.
2. 2 2. Das Mehl zufügen und mit einem Kochlöffel rühren, bis sich ein schöner Teig bildet. Ständig rühren, bis sich der Teig vom Kochtopf löst.
3. 3 3. Den Topf von der Herdplatte wegziehen und auskühlen lassen.
4. 4 4. Die Eier versprudeln und zum Teig geben. Den Teig in einen Spritzsack mit großer Lochtülle füllen.
5. 5 5. Eine hohe Pfanne das Fett erhitzen und den Teig kreisförmig bzw. schneckenförmig in die Pfanne spritzen. Den Teig goldgelb ausbacken, mehrmals wenden.
6. 6 6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und danach auf Teller geben und mit Staubzucker servieren.