Name: Power-Wraps Rezept
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 400 ml Milch; 4 Bio-Ei; 2 El Öl; 200 g Salatgurke; 200 g Eisbergsalat; 2 Tomate; 2 Pk. Paprika-Quark; 1 Pk. Käse; 200 g Putenbrustaufschnitt; Petersilie

Power-Wraps Rezept

Power-Wraps: Mehl, Salz, Milch, Bio-Eier, Öl, Salatgurken, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika-Quark, Käse, Putenbrustaufschnitt, Petersilie

35 min gesamt 8

Zubereitung

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1 Mehl, Salz, Milch und Eier verrühren. Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. 6-8 dünne Pfannkuchen backen.
2 Gurke in dünne Scheiben schneiden. Salat in feine Streifen schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln. 200 g Paprikaquark glatt rühren, auf den Pfannkuchen verteilen und glatt streichen. Tomatenwürfel, Salat, Gurke, Käse und Putenbrust darauf verteilen. Fest aufrollen und schräg halbieren. 200 g Paprikaquark in einer Schüssel glatt rühren und mit Tomatenwürfeln und Petersilie bestreuen.